Kun modne oliven fra det europeiske landbruk benyttes i vår olivenolje. Utvinnes ved mekanisk presning og er økologisk. Ikke raffinert. Høyt innhold av fettsyrer (oljesyre).
Fremragende til dressinger, dipp, salater og råkost. Kan benyttes til steking, grilling, marinering og konservering i forsiktige former. Olivenolje er kjent fra det middelhavske kjøkken og denne er 1 presning – utsøkt kvalitet med smaken i behold.